甘肃省卫生健康委员会巡视员甘培尚表示，国家对中医药发展极其重视，中央和地方在促进中医药发展方面，陆续出台多项配套政策，大大提升了中医药服务能力。而随着政策红利持续释放，未来中医药产业也将迎来更为巨大的市场空间。

甘培尚称，国家将进一步加强药膳行业管理，加强药膳人才培养，积极弘扬药膳文化，发挥药膳在“治未病”健康诊疗中的作用。作为中国传统文化代表的中医药膳食疗，在国际化道路上迎来了新的契机。

据世界中联药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵介绍，中医药膳食疗是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的一门临床实用学科，也是中华民族留下来的宝贵文化遗产。该委员会设立了“药汤养生、民族药膳、妇科药膳、母婴保健、药食同源功能食品开发”等17个研究学组。

图为世界中联药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵致辞。钟欣 摄

世界中医药学会联合会创会主席佘靖认为，“医食同源、药食同源”，其在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域有独特功效。国家已明确中医药地位、作用以及中医药发展基本方针和基本政策，推动中医药市场优化发展，促进中医药行业服务及贸易形成更加良性的发展环境。