今天小编跟大家介绍一道美食,一道用辣椒制作的美食,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
辣椒踉肉
食材：
青椒(10个)、猪肉、盐、葱 、生粉、小米椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、芝麻油、辣椒酱;
方法步骤：
1.先把青椒清洗干净,把辣椒蒂拔出,再把猪肉剁碎,肉里加一勺盐,再切点葱花放肉里,再把肉剁成肉泥,放入碗中,加点适量的生粉,搅拌均匀备用;
2.再准备一个碗,碗中加入适量的生粉,再加点清水,搅拌均匀备用,然后把肉泥塞到每个青椒里,一定要用肉泥把青椒塞满备用;
