2020年年初这场影响全人类的新冠疫情，所有人都开始重新思考生命的安全与健康的可贵。在疫苗正式上市之前，严密的防疫措施与自身抵抗力成了大家自我防护的重要依仗。站在这个时间节点，提升身体素质对国人的意义就更为重要。

为了助力国人提升身体素质，4月16日，蒙牛宣布正式启动首届酸奶文化节。从疫情爆发初期倾尽全力的抗疫举措，到疫情受控时期的健康布局，蒙牛又一次彰显企业担当。

一个小梦想：

创百年健康食品公司

“中国主流城市的白领中高达76%处于亚健康状态，90%左右的白领存在肠道健康问题。帮助国民建立健康合理的膳食体系和生活方式已经刻不容缓。”在2019年“健康中国营养+联盟”启动仪式上，卫生部原副部长、中国保健协会名誉理事长张凤楼曾疾呼国人关注肠道健康问题。

健康是生命的基础，而营养则是人类维持生命、促进健康的重要因素。2020年是“健康中国2030”规划纲要的第一个时间节点。根据纲要，到2020年，我国健康素养水平应持续提高，健康服务体系完善高效，基本形成内涵丰富、结构合理的健康产业体系，主要健康指标居于中高收入国家前列。

蒙牛的理念与高层提出的目标不谋而合。蒙牛集团总裁卢敏放曾表示，蒙牛有一个小梦想，就是以消费者为中心，成为创新引领的百年营养健康食品公司，“我们希望蒙牛的牛奶、酸奶，能够帮助越来越多的消费者提升健康水平、享受幸福生活，满足更多消费者日益增长的美好生活需要”。

伴随消费升级趋势，乳制品从满足消费者单一的营养需求，逐步细分以满足消费者更为多元的功能需求。其中，以活性益生菌酸奶为代表的低温乳制品因其健康功效，成为满足消费升级和引领健康生活方式的一大品类。蒙牛通过在口味、营养、功能等方面的创新，丰富产品品类，促进酸奶业务增长，同时还将“益生菌”“营养均衡”“脑肠轴”等概念传递给消费者，持续普及国民肠道健康理念。

作为中国低温酸奶市场占有率第一的乳品企业，蒙牛已连续5年携手中国营养学会承办世界肠道健康日峰会，普及健康知识、推动国民健康水平升级，为提升国民身体素质不遗余力。

一个新消息：

营养学会建议补充酸奶抗疫

“没有全民的健康，就没有全面的小康”。中国营养学会近日发布了营养膳食指导，专家针对新型冠状病毒感染的肺炎防控和救治特点，建议大家每天补充300克的奶及奶制品，并特别提出了酸奶的营养价值。

数据显示，疫情期间乳制品消费实现了同比36%的逆势增长。专家分析认为，疫情影响使食品消费的健康需求正当时，天然、健康、品质成为消费者购买乳品及酸奶等奶制品的核心驱动因素。

疫情期间圈粉无数的张文宏教授近期也表示，当下要超级重视孩子的饮食结构，“一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的奶和充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥”。奶制品的重要性，再一次得到专家的盖章认证。

很多人一直知道活菌酸奶有营养，却只是把它当做零食，没想到疫情爆发后，这个小零食会一下跃升为健康卫士。那么，酸奶对人体到底有多重要？

首先，酸奶富含优质蛋白质，而且更容易被消化吸收，酸奶蛋白消化率可达97%以上。其次，酸奶中含有丰富的乳酸菌，长期食用可以有效改善肠道健康状况。另外，酸奶还富有原生乳钙、维生素以及多种微量元素，能帮助人体补充多种营养。

特别要说明的是，酸奶对于乳糖不耐受群体非常友好。研究显示，全世界范围内亚洲人的乳糖不耐受人群比例最高，达到90%以上。基因检测品牌水母基因也曾在国内针对乳糖耐受情况做过专项调研，调研样本总计5471人，其中南方946人，北方2449人，未知地域2076人。统计结果显示，在调查样本中超过99%的人都属于乳糖不耐受。而酸奶中的乳酸菌会分解酸奶中的乳糖，使乳糖含量降低，因此乳糖不耐人群首选的奶制品就是酸奶。

现代人多数都被体重问题困扰，酸奶作为能量密度低的健康零食，有助于控制饥饿感，减少能量摄入，是很好的代餐之选。

在国际范围内，长期坚持食用低温活菌酸奶已成为健康饮食和生活方式的标志。美国、日本、法国、澳大利亚等很多国家的官方指南都把酸奶做为合理膳食的重要组成部分。

一个酸奶节：

蒙牛彰显企业社会责任

酸奶文化节的设立，是蒙牛助力国民健康升级的又一重大举措。本届酸奶文化节以“专注新鲜活菌守护国民健康”为主题，聚焦酸奶健康功效，推动酸奶文化成为健康流行文化。未来酸奶文化节将持续举办、不断升级，吸引更多机构参与，打造全民健康嘉年华。

首届酸奶文化节期间，蒙牛还将启动“鲜活营养让爱发酵”公益活动，旨在用高品质的新鲜酸奶为更多贫困地区儿童提供实实在在的营养支持，践行企业社会责任，共同推动我国大健康事业的发展。参与者只要在线上制作一杯酸奶，蒙牛就会向贫困地区儿童捐赠一杯酸奶。这样的活动既有互动性，能吸引流量，又彰显了蒙牛秉持的企业社会责任感。

蒙牛作为乳企领军企业，在逐渐龙头化、生态化的市场中体现着自身的责任担当。在新冠疫情发生后，截至4月初，蒙牛集团已累计捐贈7.4亿元款物。他们携手中华慈善总会成立了“抗击疫情蒙牛专项基金”，为一线抗疫人员提供补助、奖励、救济支持﹔在武汉捐建运营了应急物资转运中心，累计为武汉转运发放了4000多万件应急物资﹔先后将1000多万箱牛奶产品运送至全国1万多家医疗单位。

无论是疫情爆发之时的奋勇当先，还是疫情受控之后的公益善举，都反映着蒙牛的责任心。这份责任心融化在一杯杯好奶里，也闪耀在一次次行动中。

曾担任福特汽车董事长兼CEO的比尔·福特说过：“一个好的企业能为顾客提供优秀的产品和服务，而一个伟大的企业不仅能为顾客提供优秀的产品和服务，还竭尽全力使这个世界变得更美好。”

真心服务社会的企业，社会必不会忘记。