大家好，我是大家的好朋友“育儿王医师”，现在生活越来越好，很多人体内都隐藏着一些小问题，很多细节都不容小视，我每天都会更新一些养生，健康类的知识，帮助大家生活的健康有道，我来引导大家如何生活的健康。

鸡肉是大家比较喜爱的一种食物，但是在吃肌肉的时候应该注意的事情还是相当的多的，主要的就是鸡身上有些部位是我们不能吃的，因为这些部位是非常的容易被细菌感染

鸡肉中富含营养，可以滋补养生，同时还具有一定的药用价值，但是我们在吃鸡的时候，要注意，鸡肉中的这几个部位是不能吃的，对身体伤害很大，我们一起来看看。

【鸡肉的养生价值】

鸡肉的营养价值较高，还有钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸微量成分，并且极易为人体所吸收。

祖国医学认为，鸡肉性味温，可养肝补血，对于血虚，面瘦、目暗等人群，有非常好的调理滋补的作用。

【鸡身上3个东西不能吃】

鸡很养人，但是鸡身上的这几个部位，却是害人。但是有些朋友却非常爱吃，殊不知它们所食用的都是害人“毒药”。我们平时在家清洗鸡的时候，一定要将这几个部位去除。

1、鸡屁股

鸡屁股，在很多地方都被称为“鸡尖”，鸡尖经过处理之后，不论是烧烤还是油炸，都非常的香美，是很多人的最爱。但是鸡尖却是“致命”的。因为鸡屁股是淋巴腺集中的地方，毒素大量积累，病毒、细菌无数。大家想想，人们经常吃这个毒素积累的地方，时间长了，小命能不玩完吗？建议大家，鸡尖再好吃，为了健康，还是不吃为妙！

2、鸡皮

很多地区都有炸烤鸡皮的美食，并且很多人都爱吃，但是却不知，很多鸡皮中的抗生素、贺尔蒙、脂溶性的毒素都超标。食用过多不仅会导致肥胖，还会使女童出现早熟的倾向。因此，鸡皮食品最好不要食用，大家在家烹饪鸡肉食，最好将鸡皮去除。

3、鸡脖

不仅是鸡皮和鸡屁股不能食用之外，鸡脖最好也是不要食用的。因为这个部位不仅肉少，二期而是淋巴腺聚集的地区，毒素也较多，对人体健康不利。

【鸡肉食疗方法】

鸡肉是错了对伤害健康，但是吃对了却养生保健。下面给大家推荐几款鸡肉食疗方法，适用于日常常见身体健康问题的调理，一起来看看吧！

百合粳米鸡

制作方法：仔母鸡1只，百合60g，粳米200g。将上二味装入鸡腹，缝合；加姜、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。开腹取百合、粳米作饭，并饮汤吃肉。

功效：源于《圣惠方》。本方取母鸡益阴血、补气益脾；百合久蒸能益脾养心；粳米益胃气。用于产后虚羸少气，心悸，头昏，少食等。

姜椒煨鸡块

制作方法：乌雄鸡1只，切块，加入陈皮10g，胡椒3g，高良姜、草果各6g，用盐、酱油及醋少许调味，以小火煨炖至烂熟。空腹食。

功效：源于《饮膳正要》。本方以雄鸡肉温中补脾，用高良姜、草果、胡椒温中散寒、止痛，用陈皮、胡椒理气健胃。共奏补脾温中、散寒止痛的功效。适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，食欲减退等。

酒煮雄鸡

制作方法：雄鸡1只，用米酒和水各半煮熟。乘热食。亦可加姜、椒、食盐少许调味。