要说什么是人生永恒的追求，可能非健康长寿莫属了！可说起来容易做起来难，养生是一个不断积累的过程，很多人追求长寿却恶习累累，很多人想要养生却满头雾水！我是《妇科苏医师》，每天给大家分享一些养生健康的小知识，愿大家安康！

甘油三酯是人体内主要的能量储存库，正常情况下甘油三酯会根据身体所需会被分解，大部分的组织可以利用甘油三酯分解产物供给能量，同时肝脏、脂肪等组织还可以进行甘油三酯的合成，在脂肪组织中贮存。尽管甘油三酯具有很多生理功能，但甘油三酯太高时，容易导致脂肪细胞功能改变和血液黏稠度增加，并增加患上冠心病的风险，而且血液中甘油三酯过高还会引起急性胰腺炎等疾病。医学上将甘油三酯水平分为四个等级：正常水平要低于1.76毫摩/升；临界高水平为1.76～2.26毫摩/升；高水平为大于等于2.27毫摩/升；极高水平为超过11.3毫摩/升。

甘油三酯处于临界高水平和高水平的患者，常常伴有导致冠心病危险性，同时脂质容易紊乱，如家族性复合型高脂血症和糖尿病性脂质紊乱血症。甘油三酯水平超过11.3毫摩/升的患者，急性胰腺炎的风险性大大增加。

大部分人被诊断出甘油三酯过高的时候，医生都会做叮嘱注意饮食清淡，很多患者查出甘油三酯升高之后，就杜绝了吃肉食，但是坚持了一段时间，就发现甘油三酯始终没降下来，就会非常不理解，医生说甘油三酯升高的人，不只是要吃得清淡，或许这点没有注意，才导致甘油三酯吃不下。

甘油三酯降不下来的主要原因：可能是细粮摄入太多

因为甘油三酯是我们平时吃的脂肪和碳水化合物合成的，很多人以为甘油三酯升高，只是脂肪吃太多，却忽略了碳水化合物，像我们日常生活中常吃的细粮，如白米饭、面条、馒头等都会被分解成葡萄糖，只有少量的葡萄糖存入基糖原和肝糖原中，剩下的那些能量就会储存在肝脏器官中，这时候转化为脂肪和胆固醇。那些怕血脂升高，远离肥腻食物的人，为了吃饱肚子，可能会大大的增加主食的摄入量，所以甘油三酯下降的很慢。

如果想要降低甘油三酯的话，要多吃富含膳食纤维的食物或者是粗粮，因为多吃这种食物占着肚子可以减少食物的摄入量，所以日常生活中要多吃杂粮、燕麦、红薯、土豆等这种食物，既可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，对于降低甘油三脂有很好的效果。

除了饮食因素外，有些人可能是遗传代谢病有关，如果有家族遗传史的人可能甘油三酯高天生的，高的时候要及时的听从医生叮嘱，必要的时候可以吃药来治疗。