如果你爱他（她），就送他（她）一块蛋糕；

如果你恨他（她），也送他（她）一块蛋糕。

作为糖的代表，蛋糕无疑既是颗快乐丸。但同时，它也是慢性毒药。

为什么我们如此热爱糖，可又要远离它呢？且看下文分解。

嗜甜如命，是我们的基因使然

在自由觅食时期，“甜味”是我们祖先判断这个东西是否能吃的最直接方式。如果一个东西是甜的，那就代表它是可以直接吃的，没有危险的。

从能量的供应来说，糖（碳水化合物）是主要的供能物质，糖代表着能量。在食物短缺的时代，吃更多的甜味食物，可以让我们的身体获得更多的热量。

不止如此，在我们的口腔内，每10000个味蕾中就有一个特殊的甜味感受器。而这些感受器，则以各种各样的方式，与我们大脑中的“快乐地带”紧密相连。

所以，无论怎么说，对甜的渴求都是我们原始的欲望！

糖会无形中让你暴饮暴食

你有没有过这样的经历：当身体不适没有食欲的时候，会想吃点甜味的。那是因为甜味的糖会让人有饮食冲动，可以激发食欲。

19世纪60年代有人曾做过这样一个实验：

在笼子中央放一些甜味的水果麦圈，喜欢背光的小白鼠会克服对光的恐惧，挤到笼子中央抢着吃水果麦圈。

后来，科学家们将实验情境设定为：

只要小白鼠们冲去吃奶酪蛋糕就会被电击。但是，那些小白鼠们仍旧冒着生命危险冲向了奶酪蛋糕。

研究表明我们的大脑会产生一种名叫内源性大麻素的物质，它可以触发舌头上的甜味感应器。从而使得我们胃口大开。

所以，和你认为的不同，吃甜的，不止让你变胖，还会让你无形中吃的更多。

生活中，那些你认为的无糖食品也有糖

在工业化的今天，人类对于糖的开发与利用已远远超过你我的想象。甜的食物里有糖，不代表不甜的食物里没有糖。

比如香肠、火腿、牛肉干等这些典型的咸味食品，它们里面的含糖量可是一点都不少。

如何让自己少吃糖？

现代社会，我们的问题不是没有食物、热量不足，而是食物充裕，摄入过多。为了保持健康，我们骨子里对于糖的追求理应受到限制。

世界卫生组织(WHO)对于糖的摄入推荐是每人每天控制在50克以内，不超过25克。

要问25克是多少？反正一罐可乐你就超标了。

所以说，想要让自己少吃糖就要从2个方面入手：

1、对于看得见的糖，说NO；

• 不喝碳酸饮料

• 多吃水果，少喝果汁

• 练习喝咖啡不加糖

• 早餐的甜豆浆换成纯豆浆

• 不吃甜品、蛋糕

2、超市里购买包装食物时，学会看食品包装袋上的配料表。

• 一般配料都是按照食品含量的多少排序的，尽量选择不含糖的，或者糖的位置靠后的食品。