能控制高血压的蔬菜有哪些?高血压的病症之一，就是病人的血压不平稳，会长期处于高血压的状态，这会导致并发症的发生。对于高血压患者来说，能够控制血压的方法有很多，除了按时服用降压药外，饮食也是降压的好方法。下文介绍了一些常见蔬菜，据说吃蔬菜能控制高血压。

    1、土豆

    降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

    2、菠菜

    菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

    3、大蒜

    大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持*内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

    4、西葫芦

    降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。