随着社会的变革，许多疾病已经发生了较大的变化，而心脑血管疾病已经成为了严重威胁人们生命身体健康的一大疾病，高血压也逐渐被人们重视起来。很多人都说有高血压不能吃肥肉，那么具体应该怎么吃肉才科学呢？高血压真的不能吃肥肉吗？专家提醒：其实最重要的不是控制肥肉，而是注意这3点。

1.对血压影响最大的是盐分摄入

其实对高血压影响最高的最大的不是油腻食物，而是所摄入的盐分，如果在进食食物的过程中每天摄入过多的盐分的话，会导致血压控制不理想，而每天减少食盐的摄入是能有效缓解高血压的。

2.肥肉对身体的影响

那么吃肥肉是否会有影响呢？其实肥肉影响的不是血压的高低，而是血管的功能强弱，长期摄入大量肥肉的话，很可能会导致身体出现血脂过高的情况，而血脂过高自然损伤的就是血管壁，特别是会导致血管壁增厚、弹性变弱，甚至出现一些斑块。因为血脂增高就意味着血液流速减慢，同时血液的黏性增加，这样的话很容易导致血栓出现。常年高血压又加上高血脂，很可能会导致更为严重的疾病，那就是心梗或者是脑梗。所以无论是不是有高血压的人群，都建议少吃肥肉。

3.不吃肥肉该如何选择

既然不能吃肥肉，那么在吃肉的时候应该如何选择呢？一般情况下，建议中国人的饮食以优质蛋白为主，比如摄入一些鱼、牛肉等这些食物，可以帮助我们提供大量的优质蛋白质，同时补充身体必要的能量，也能够满足人们的口感需求。所以说在舍弃肥肉的情况下，可以用这些肉食类食物来代替。另外一方面，如果实在想要吃肥肉的话，也可以适当摄入，同时在吃肥肉之后应该要大量地摄入一些蔬果，以帮助降低油腻程度，同时帮助这些油脂在身体中的代谢。

所以如果家里有高血压患者的话，建议尽量控制盐分的摄入，同时减少油腻食物的摄入，防止高血压和高血脂同时出现，损害血管健康，导致脏器功能下降。