秋天到，要贴“秋膘”。现代人大多数都不缺“膘”，但大多缺气血。贴“秋膘”，不如贴“气血”。

春夏养阳，秋冬养阴，再加上秋天燥，滋阴润燥少不了。所以，秋天补血很适合。

补血的食物药物很多，但作用力各不相同，比如大枣、桂圆、当归、阿胶都能补血，但大枣、桂圆的作用力较弱，更适合日常保健；当归、阿胶作用力较强，对较严重的血虚更有好处。但不能因为大枣、桂圆作用力弱，就否定它们补血的作用。也不能因为当归、阿胶补血作用强，不分青红皂白就去吃。

就如刚毕业的实习医生，远远没达到主刀医生的水平，但不能因此否认他是个医生。

准备好豆浆机、养生壶、电饭煲，跟我们一起来做补血的美食吧。

★1、加味姜枣汤

姜枣汤大家都不陌生，20多岁的女生喝还行，30岁以后，姜枣汤力度有点不够了，所以要“加味”。

▼材料：山楂10g，当归3g，桂圆8粒，大枣6个，红糖1块，姜3片。

▼做法：将山楂、当归、桂圆、大枣洗净，放入养生壶，大枣要撕开，放入姜片和红糖，加水至800-1000ml，选择“花茶”键即可。

▼大枣、桂圆、红糖、当归身负责补血，山楂、当归尾负责活血，姜负责提高脾胃的运化能力，既能补血又能活血，补血更全面。经期或经期之后喝最好。

★2、大枣桂圆莲子羹

▼材料：大枣6个，桂圆30粒，莲子30g。

▼做法：大枣洗净、去核、撕碎，莲子浸泡2小时以上。大枣、桂圆、莲子全部放入豆浆机或破壁机中，加水至最高水位-最低水位间，选择“豆浆”键即可。

▼大枣、桂圆补血，相当于挣钱；莲子收敛收涩，相当于把钱袋子系紧，钱就不容易掉出去了。补血如果存不住，补了不也是白补么，所以，莲子的作用很重要哦。

★3、补血养心羹

▼材料：大枣6个，桂圆30粒，野生葛根粉40g。

▼做法：大枣洗净、去核、撕碎，连同桂圆一起放入豆浆机或破壁机中，加水至最高水位-最低水位间，选择“豆浆”键。

野生葛根粉放入小奶锅，加少许水化开，将刚打好的大枣桂圆汁趁热倒入葛根粉中，边倒边搅拌，冲成糊状即可。如果温度不够，没冲成糊状，放到火上加热至沸腾即成糊状。

▼这是我熬夜之后，最喜欢喝的补血羹。

★4、双地滋阴汤

▼材料：熟地15g，生地15g，枸杞6g，麦冬9g。小鸡半只，胡萝卜1根。

▼做法：小鸡斩件，焯水，捞起，放入砂锅中。

熟地、生地、枸杞、麦冬简单冲洗一下，装到茶袋中，系紧，放入砂锅中。

加水约1L、一块姜拍扁、2勺料酒，大火烧开后改小火，炖1个半小时。

胡萝卜去皮、切块，加入汤中，再煮15-20分钟，关火前加少许盐调味即可。

▼鸡肉、胡萝卜可用其它食材代替，如排骨、鸭肉、牛肉、玉米、海带、山药等。

结语

秋冬进补，开春打虎。秋冬天是适合进补的季节。但单独1种食物的作用弱，也不全面，合理的搭配，取长补短，更能发挥食物的滋补作用。

4款补血美食，简单方便又好吃，赶快行动吧。