通过食物来养肝？8种食物不妨换着吃，让肝脏保持健康！

　　健康的脂肪：

　　日常生活中，每天吃一小把的坚果，比如常见的花生、核桃、开心果等；里面含有欧米伽三脂肪酸，可以帮助调节体内的激素水平；橄榄油当中含有苯酚，是一种抗炎化合物，可以避免肝脏受到氧化损伤。

　　发酵类食物：

　　日常生活中，发酵类食物，比如常见的酸奶、泡菜、腌菜等都含有一定的有益菌，可以促进食物的消化，缓解肝病腹胀等症状。

　　香菜配料：

　　日常生活中，香菜可以帮助我们预防肥胖，降低肝脏当中的血脂，帮助清除身体内的重金属；常见的孜然可以帮助促进肝脏的解毒，刺激体内胰腺的分泌酶，有利于消化系统吸收食物当中的营养；生姜中所含有的姜酚可以帮助我们起到抗炎、抗菌、抗病毒的作用，能够滋养肝脏，改善全身血液循环，减少血液中胆固醇的水平，可以帮助提高肝脏的解毒能力。

　　植物性、动物性蛋白：

　　日常生活中，豆制品以及豆类食物中含有的植物性蛋白，可以帮助促进身体完成基本的功能；鱼肉、禽肉、畜肉中含有动物性蛋白，可以帮助肝脏细胞修复和再生，提高肝脏的解毒和代谢能力。

　　含有高硫化物的食物：

　　日常生活中，硫化物能够刺激肝脏生成谷胱甘肽，可以帮助清除细胞当中的自由基，可以起到解毒以及减缓衰老的作用，能够从常见的大葱、韭菜、洋葱中获得；大蒜中含有一定的大蒜素，可以帮助肝脏解毒，清除肝脏当中的重金属物质；而鸡蛋中含有的优质蛋白质、胆碱类物质、有益脂肪，可以帮助提高肝脏解毒以及代谢能力。

　　水产品类：

　　日常生活中，海洋当中的蔬菜，比如海藻、海带、紫菜等，能够帮助抑制身体吸收重金属物质，尤其是镉和铅以及汞等。这些蔬菜当中含有褐藻类物质，避免骨骼吸收放射性粒子，减轻肝脏的负担。

　　绿叶蔬菜：

　　日常生活中，在绿叶蔬菜中含有多种抗氧化物质和多种维生素，可以帮助减轻肝脏当中的自由基，加快有毒化学物的排出速度，提高肝脏速度。可以选择深绿色蔬菜，比如常见的菠菜、小油菜、甘蓝等，尤其是甘蓝可以帮助辅助治疗酒精肝和脂肪肝问题。

　　十字花科蔬菜：

　　日常生活中，常见的十字花科蔬菜，比如常见的地菜心、白萝卜、西兰花等，其中所含有的吲哚类物质以及类胡萝卜素，也含有萝卜硫素和黄酮类化合物，可以促进肝脏化解化学物质以及药物，减轻肝脏的负担。