维生素是我们身体不可缺少的物质，很多疾病都是因为生长期间缺乏维生素导致的，例如佝偻病是因为缺乏维生素D，夜盲症是因为缺乏维生素A等，所以补充维生素对于身体健康来说非常有必要的。

　　而且有一些维生素不仅是维持身体健康，还有有些额外作用。比如维生素E还可以美容，维生素E可以保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，从而抑制脂褐素生成，同时还可以促进肌肤内营养的输送及代谢垃圾的排泄，祛除黄褐斑。而且天然维生素E还被美誉为“青春之泉”，可以起到抗老化的作用，能帮助肌肤保持皮肤弹性，延缓肌肤松弛和细纹形成。所以不少女性都会购买相关维生素E产品来美容，在购买过程中有不少人发现，有些维生素产品价格几十甚至高达几百，而有些维生素产品则只要几块钱，这是为什么呢？哪种比较好呢？

　　对于这个问题，梁东辉教授在采访中曾为我们解答过。梁东辉教授是南方医科大学珠江医院中医科的主任医师，她在采访中解释道维生素产品的价格差异大，是因为维生素产品中，有些是保健食品，而有些是非处方药。像比较贵的维生素产品一般是保健品，比较便宜的是非处方药，这两者包装上会有相关标志。那这两者有什么不同呢？

　　两者最大的差异在于生产工艺上的不同，几元一瓶的维生素多是化学工艺合成的，其原料是化工产品，制作方法简单。而保健品维生素，一般是天然植物提纯萃取的，其中除了纯植物精华外，可能还添加了一些利于吸收的辅料。担两者相较之下，药品类维生素的生产条件和工艺要求比较严格，制作过程具有严格的GMP标准。

　　而从实际功效来说，大多数保健食品不能明确其功效成分，因此它只是侧重于调节机体某种功能，适用于特定人群使用（譬如，抗衰老食品小儿不宜服用；促进生长的食品不宜用于成人等等）。而药品则具有明确的目的，是为了诊断、预防或治疗疾病而采用的。

　　最后从维生素的本质来说，两者的维生素成分没有什么不同，而且几百块的维生素并不代表比几块钱的好，可能其中维生素含量，保存率以及作用大小等要比几块钱的差。尤其在市场经济还不十分规范的今天，保健食品市场中难免鱼龙混杂，泥沙俱下，消费者应该考虑自身需求去选择，而不是一味追求“价高质优”的消费观点。