推荐：广东省中医院临床营养科

首要效果：益气健脾。

举荐人群：重要在节后消滞降脂。

材料：绞股蓝30g（鲜品100g）、茯苓20g、炒白术20g、鸡胸肉500g、生姜一大块（4人量）。

烹饪门径： 鸡胸肉洗净、切块；药材稍洗清。汤煲内加水2000ml，介入全数资料，武火煲15分钟改文火煲45分钟，加过多食盐调味便可。

汤品点评：过年大餐后，肠胃负荷比较重。这款汤针对纳少、疲乏等症状的脾虚者，以四小人汤为底本发展化裁，以有“茶中人参”美称的绞股蓝来经办人参。绞股蓝入脾经、益气健脾，配合健脾宁心的茯苓，以及甘温补虚、健脾益气、被誉为“脾脏补气健脾第一要药”的白术（经由炒制的白术益气健脾的成果更强），增强益气健脾的作用。但绞股蓝味甘苦性寒，加大块生姜以协调，脾阳虚者不宜多喝。在选材上，来自广东客家地区的中草药“五叶神”，是一种经过改良的五叶绞股蓝，也是或者的。

另外，绞股蓝降脂感导很出众，取过多沏茶就大要了。其它，被誉为“茶中人参”与其所含健康要素无关，药理研究透露表现，其所含的6种绞股蓝皂苷与人参皂苷不异，在进步免疫力、抗委靡等方面都有感导。