对石英粉尘、烟气引起的细胞损伤亦有一定对抗作用。茶多酚的主要解毒作用及机制可能与其清除氧自由基、抗氧化作用、促进毒物的排泄有关。茶对多种毒物引起的组织损伤均有明显防治作用，临床常把浓茶作为洗胃剂，故在解毒药物的研发方面具有较好的应用价值。推其解药毒可能是通过血液中特异蛋白对药物毒性成分进行识别，并吞唾、分解破坏之。

或与之发生中和反应而形成无毒、低毒物质来对抗药毒，甚则通过在消化道流动而凝固粘附毒素以阻其吸收。如猪血中含丰富的血浆蛋白，其经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种可解毒的清肠物质，可与滞留在肠道中的有毒物质发生化学反应，然后从消化道排出体外。