有的老人认为“血压高，吃药就行了”，确凿控制血压要从用饭末尾。

制约食盐摄入。钠盐可显明抬高血压，添加高血压发病风险。钠盐摄入过也许是我国高血压起病的首要危险成分，我国老年人多是盐急速性高血压。调查展现，居民炊事中75.8%的钠来自家庭烹饪用盐，其次为高盐调味品。专家首倡每日摄盐量小于6克，首要按次包孕削减烹调用盐及含钠高的调味品（如味精、酱油）；尽量防范食用含钠盐量较高的加工食品（如咸菜、火腿）；倡议烹调时尽或是用定量盐勺。不过，高龄白叟也要注意不要因太甚严厉限盐而导致低钠血症。

增进钾摄入。钾的摄入不够，以及钠钾摄取比值较低，异样是我国高血压病发的殛毙因素。钾元素可帮手人体抵拒盐中钠元素所组成的血压升高和血管损伤。因而，专家倡导逐日钾摄取量为3.5~4.7克，主要法度模范席卷多吃富含钾的食物，如苋菜、花生等；肾机能良好者可决定低钠富钾包揽盐，不倡议服用钾填补剂；肾性能不全者，补钾前需征询大夫。

平衡炊事，保持安康体重。白叟可测验考试DASH饮食，其在美国已被纳入为高血压指点方案手册。通过摄入高钾、高镁、高钙、高伙食纤维、富厚的不饱与脂肪酸，削减饱和脂肪酸饮食，有助于身体排走盐分（钠），从而消沉血压。白叟还需留神坚持安康体重，不外要防止过快、太过减重，警惕养分不良及电解质紊乱。

制约饮酒。过火饮酒显著增长高血压的发病风险，另外酒精还会发生发火多余热量，在人体内转化为脂肪，从而抬高血压。首倡高血压白叟不喝酒，如必需喝，就选低度酒。男性逐日酒精摄入量≤25克、女性≤15克。纯酒精量（克）= 饮酒量（毫升）× 酒精度数（百分比）× 0.8。