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是什么让我们对甜食欲罢不能?

来源: | 2021-06-04 17:32:51 | 人气: 次

导读:  来自芝加哥大学的研究人员们发现,改变一些肥胖相关基因的表达,足以产生行为上的变化。缺乏其中一条基因的小鼠,甚至减少了对甜食的偏爱!这一结果也表明肥胖是个复杂的生理过

  来自芝加哥大学的研究人员们发现,改变一些肥胖相关基因的表达,足以产生行为上的变化。缺乏其中一条基因的小鼠,甚至减少了对甜食的偏爱!这一结果也表明肥胖是个复杂的生理过程:肥胖相关基因不仅会影响脂肪组织,也会影响到脑细胞。


  研究人员们指出,目前与肥胖最强的遗传关联是位于FTO基因内的一系列遗传变异。大约有16%的人拥有两份变异的基因拷贝,这足以让他们的肥胖风险增加70%。尽管有着如此显著的影响,人们对其背后的机理依旧知之甚少。


  “其它研究团队过去发现单个变异拷贝可能影响脂肪细胞的代谢,以及它们能储存多少脂肪,”本研究的通讯作者之一Marcelo Nóbrega教授说道,“但我们过去的研究表明FTO基因的变异会影响下丘脑的功能,它里头有调控肥胖的神经环路。”这两个看似天差地别的结果也促使研究人员们进一步探索FTO变异基因的奥秘。


  研究人员们首先发现FTO基因里的变异片段就像增强子一样,能够影响两条相隔遥远的基因IRX3和IRX5,这也表明这两条基因可能与肥胖有关。后续小鼠实验发现,在敲除IRX3和IRX5之后,小鼠果然变得更为苗条,证明它们的确和肥胖有关。


  前面提到,之前的多个研究发现FTO基因的变异拷贝既能影响脂肪组织,又能影响下丘脑,这会不会是通过IRX3和IRX5这两条基因起的作用呢?为了回答这个问题,研究人员们使用FTO基因里缺乏肥胖相关区域的小鼠模型,再去观察IRX3和IRX5基因在小鼠不同组织里的表达情况。研究发现无论是在脂肪组织,还是在下丘脑里,这两条基因的表达量果然有所下降。有意思的是,这种表达量的变化只出现在胚胎发育阶段,表明肥胖可能是早早确定下的命运……


  那么这些基因在不同的组织和器官中起到了什么样的作用呢?进一步研究确认,IRX3和IRX5能调节脂肪细胞的代谢,也解释了为何这两条基因与肥胖相关。有意思的是,在下丘脑里,LRX3基因还控制了小鼠的进食行为——那些缺乏LRX3的小鼠,对甜食的兴趣也变弱了。这表明该基因在控制代谢以外,也会影响到动物的行为。


  这个发现对人类有啥借鉴意义吗?有的。研究人员分析了海外一家面向消费者的测序服务公司的数据,发现如果某位消费者体内的FTO基因存在和肥胖相关的那些变异,那位消费者也更有可能偏爱甜食。


  “这项工作表明FTO基因区域含有多个独立的变异,且能够被一起遗传下去。这些变异能影响IRX3与IRX5基因在脂肪组织和下丘脑里的表达,为代谢和食物偏好带来变化。本质上看,成人的肥胖是发育早期的多种效应组合而成的表现。” Nóbrega教授补充道。

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