有句话说得好：“食中有医，医中有食”，食疗并用的药膳就是将药材和食物结合起来，不仅可以达到治病防病的效果，还可以享受食物带来的健康美味。特别推荐以下三种滋补肺的中医药膳，有化痰止咳、清肺润肺的效果，在家可根据步骤来制作，是非常容易的。
贝母炖兔肉
【原料】川贝母15克，兔肉250克，姜、葱、花椒、料酒、盐各适量。
【制作】
（1）将兔肉洗净切小块，川贝母拣去杂质洗净。
（2）将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒、盐少许入炖锅中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时尝好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。
（3）食肉喝汤。因川贝母味苦，可不食用。
【功效】有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血。
清蒸贝母甲鱼
【原料】甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤、姜、葱、花椒、料酒、食盐各适量。
【制作】
（1）甲鱼宰杀后洗净切块，放入蒸钵中。
（2）加入川贝母及盐、料酒、花椒、姜、葱、清汤适量，上蒸笼蒸1小时。
【功效】滋阴补肺，止咳化痰。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。
四阴煎
【组成】沙参12克，麦冬12克，百合12克，生地黄12克，白芍10克，茯苓10克，甘草3克。
【制作】水煎服，每日2次。
【功效】滋阴润肺，清泻虚热。适用于肺阴亏虚、虚热内扰所致的形体消瘦、盗汗颧红、头晕烦热、手足心低热、干咳少痰或痰中带血、口干咽燥、声音嘶哑等。或肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎等而属肺阴虚火旺者。
