黑巧克力含糖量少，不像传统的巧克力一样。同时，黑巧克力已被证明可以降低血压、改善胰岛素的敏感性，不但可以对抗各种炎症，其具有的抗氧化剂还有助于延缓衰老、改善心情。还有什么其它食物可以抗衰老？

　　为什么吃黑巧克力可以抗衰老

　　实验研究表明，一天吃适量的黑巧克力可以抗衰老。黑巧克力，含糖量少，不像传统的巧克力一样。同时，黑巧克力已被证明可以降低血压、改善胰岛素的敏感性，不但可以对抗各种炎症，其具有的抗氧化剂还有助于延缓衰老、改善心情。

　　抗衰老吃什么好

　　1、蘑菇

　　营养丰富，可以提高免疫力，同时由于蘑菇中含有大量无机、维生素、蛋白质等丰富的营养物质，但热量很低，吃起来不会发胖。蘑菇含有高纤维素，防止便秘和降低血胆固醇水平。蘑菇中的维生素C比一般的水果要高得多，能促进人体的新陈代谢。

　　2、菠菜

　　多吃菠菜的人不贫血，体质强，皮肤好，排毒，保护视力，情绪稳定，远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对母亲非常重要。孕期补充叶酸不仅可以避免发育缺陷婴儿的发育，而且可以降低新生儿患白血病和先天性心脏病的几率。

　　3、西红柿

　　抗癌，给你一个好胃口，让你一天都精力充沛。西红柿含有大量的维生素C，20-30毫克维生素C每100克西红柿。维生素C可以增强身体的抵抗力，防止坏血病、抵抗感染等。

　　抗衰老饮食原则

　　1、淡

　　明代学者陈继儒在《养生肤语》在“健康肌肤”讲述了一个低盐饮食长寿的小故事。他说他去过一个有三个兄弟的地方，三兄弟都80多岁，身体强壮健康。他问了三个兄弟的健康秘诀。三个回答说：“我们这里不产盐，我们吃盐比较困难，所以我们尽量少吃盐，我们每天都努力工作，没有别的了。”

　　2、杂

　　所谓“杂”是粗粮，掺以细杂粮吃，肉类菜肴，素食者吃。据当地长寿研究所的调查数据显示，93%的百岁老人既吃米、粉等细杂粮，又吃玉米、大麦等粗粮。主食，也有蔬菜、水果、干果等，既有晚餐、小吃、小吃，又十分丰富多样。

　　3、新鲜

　　吃东西要特别注意新鲜，不能吃那些不新鲜的食物。

　　4、野生

　　野生草本植物是大自然的精华，它采集天地间灵气，吸取日月之精华，是一个宝贵的美味，多吃新鲜的绿色野菜可以延年益寿。