猪润和菠菜同烹是一道当地家常菜，此次在原根蒂根基上加上猪腰和加大了姜和米酒的香度。

材料：猪润(猪肝）150克，猪腰150克，菠菜400克，枸杞10克，姜片10克；姜汁、米酒、盐各过多。

做法：枸杞洗净用水浸泡，猪润与猪腰以清水冲洗半小时后切片备用（猪腰去除全体白色局部），以过多净水煮开加盐、姜汁和米酒，再煮开后将猪腰和猪润飞水。菠菜切段备用。开锅爆香姜片，退出净水与枸杞煮开后列入菠菜与腰润后以盐调味即可。