升糖目标（GI）指的是食物进入人体两小时内血糖升高的绝对速率，糖尿病人要保障科学饮食和养分平衡，食用低升糖指标食物（GI小于55）意思宏大。

低升糖方针食物包罗6类：1. 谷类。极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦，稻麸，硬质小麦面条，通心面，黑米，荞麦，强化卵白质的面条，玉米面粥等。2. 干豆类及成品。如绿豆、绿豆挂面、蚕豆、豌豆、藊豆、鹰嘴豆、四序豆等。3. 乳类及乳废品。牛奶（征求全脂奶与脱脂奶）、奶粉、酸奶、酸乳酪等。4. 薯类。分外是生的薯类或经由过程冷处置惩罚的薯类废品，如土豆粉条、藕粉、苕粉、魔芋和芋甲等。5. 一小部分生果。主假设含果酸较多的瓜果，如苹果、樱桃、猕猴桃、柑、柚子、葡萄、梨。6. 即食食品。全麦型或高纤维食品，如含50%~80%大麦粒的面包、黑麦粒面包、45%~50%燕麦麸麦面包、异化谷物面包等。▲（本栏目与中国安康教训核心协作）