一到冬天，广东人就爱情食腊味。克日先容一道腊味煮菜，咸鲜和味，佐料吸味、芳香，十分适合在冬季食用。

原料：腊鸭200克，娃娃菜300克，粉丝（水发后）100克，姜丝10克，油、盐、糖各适量。

做法：先将娃娃菜洗净、切段、飞水；把腊鸭切成块状；开锅将腊鸭爆香，放入姜片，插手适量水，煮2分钟；之后将娃娃菜放入锅中，加盖煮熟，插手粉丝，再到场过量盐、糖调味便可。

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