食用红糖请注意

1 食用红糖水必须用煮沸的开水冲泡。

2 体型偏胖者及糖尿病、高脂血症患者忌用。老年人阴虚内热者不宜多吃红糖。

3 产妇适合食用红糖，但时间不要太久，一般半月为佳。

4 红糖如果保存不善，会结成硬块。遇到这种情况，用锤敲打不可取，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。

红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。