在鸿茅文化馆中，工作人员还原了鸿茅药酒的“八步古法”工艺。记者了解到，药酒的配制技艺非常复杂和考究，比如其中鼎合是工艺的核心，一定要在鼎内让酒液燃烧才能使67味药相合，一定要冷泉浸泡药性才不燥，一定要深埋才能取尽精华，醇厚有神。

(图为药酒鼎合工序展示)

近年来，国家越来越重视对非物质文化遗产、中华老字号这些国粹的传承和保护。鸿茅药酒历经280多年完整传承至今，具有独特的历史文化价值和医疗保健价值。2008年，鸿茅药酒古法酿造技艺被列入首批乌兰察布市非物质文化遗产名录，鸿茅药酒的传统配制方法得到了更为系统的整理、挖掘和保护。