小年头六是假期的结尾一天，马上又要前往工作岗亭了。新一年，食在广东祝各位步步高。稍微花点生理，动动手，十几分钟便可缔造出生避世机盎然的“竹林小景”。馅料可以遵循本身的口味换成鸡肉或牛肉，还可换成鸡蛋或青菜。

资料：

黄瓜 2根

五花肉 200克

洋葱 半个

青红辣椒 各半个

酱油 过量

盐 2克

葱花 1根

豆瓣酱 适量

属意事情

1.黄瓜段在掏果肉时，切勿太用力，借鉴不要穿底。

2.黄瓜不宜过小，最好是决意稍粗的，多么对照容易挖出内中的果肉。

3.若是不love猪肉，可以换成鸡肉或是牛肉等。此外，还可以换成鸡蛋或青菜。

做法：

1.先将五花肉剁成肉末，再加调味料腌制入味，放着待用。

2.将黄瓜切段，可能四五厘米长，从此将两头掏空，放一边待用。将洋葱、青红辣椒切成粒状，放一边待用。

3.将腌入味的肉末放锅里炒熟，问鼎切好的洋葱、辣椒，再列入豆瓣酱一块儿炒香就可。

4.将掏好的黄瓜段摆亏得盘里。再将炒好的肉末装在黄瓜段里，一盘色香味俱全的小清爽菜式就半途而废了。（文、图/记者钟宏连、黄紫玮）