(国度二级民众营养师贺也)春节吃得有点腻，油腻饮食对肠胃的调理很需要，若何解腻促消化，给大家支点小妙招。
解腻汤：葱枣汤
红枣洗净泡发，用小火烧沸，约20分钟后放入洗净的葱白，加适量的盐、醋与香油继续用小火煎10分钟即成。民间一直有“正月吃葱”的说法，春天新长进去的葱，口感最嫩，营养也极为富厚，红枣的甜味则可以中与葱白的辛辣味。同时，葱白含有的葱白多糖与红枣含有的红枣多糖都具有降血脂的功用，有利于休养因暴饮暴食而上升的血脂水准。
解腻粥：山药糯米粥
此粥平淡适口，省时易做，且利于消化。将山药与马蹄削皮切丁，糯米浸泡半小时，大火煮开，再用小火慢炖至米烂粥软，出锅前撒些枸杞即可。糯米富含支链淀粉，加水受热容易布局溃散，因而糯米粥是简单消化的食品。山药中含有淀粉酶和多酚侵蚀酶等物质，也可正手肠胃消化吸收。
解腻茶：柠檬红茶
红茶通过发酵烘制而成，其含有的茶多酚发生酶促腐蚀反响而天生的氧化打造物，可能推进人体消化，于是具备调理肠胃的感召。在泡好的红茶中加几片带皮鲜柠檬，柠檬富含维生素C，且清新酸爽的味道让人物质一振，挥发性的馥郁因素也能够开胃。在遴选柠檬时选形状较圆的，味道没那么酸，何况汁液会更多。
解腻菜：香菇菜心
这是一道非常经典的家常菜，色香味美。把稳炒畴昔疾速焯烫菜心，并敏捷冷却，可省得热氧感化破不好个中的维生素。香菇和菜心等质料中含有大量的矿物质和维生素，这类炖煮焯拌的蔬菜含水量高达90%以上，一方面能增加伙食纤维的摄入量，增大胃里的添补空间，增强饱腹感，促进排便;另一方面能削减胃酸分泌，使胃得以苏息。
要示意各人的是，即使有了这些给肠胃“解解腻”的食品，也不能肆无顾忌地大吃大喝，三餐按时定量、饮食平平规律才是对肠胃最好的调理。
