受访专家：解放军总医院第八医学焦点营养科主任 左小霞

　　韩国岭南大学研讨小组一项研究诠释，酸奶摄入量与糖尿病风险呈负干系，即摄入越多，风险越低，在按照摄取量几许所分的四个组中。摄取量最多的组比起码的组糖尿病风险高涨27%。而酸奶对付已患糖尿病的患者也有好处。

　　羁系军总病院第八医学中心营养科主任左小霞告诉记者，糖友一般有分歧水平的肠道微生态错乱。肠道发作的丁酸、丙酸等有益短链脂肪酸水平较低，究竟导致胰岛素痴钝性降落，血糖升高，糖脂代谢失调。食用酸奶或是无效改善糖友的肠道菌群，而相比填补益生菌，喝酸奶的方法对照简单。益生菌饮估中虽有更多益生菌，可是糖分相应也许多，于是这类饮品其实不恰当糖友饮用。

　　左小霞倡议糖友最幸好餐后喝酸奶，由于餐前胃酸酸性强，会毁灭大有部分乳酸菌，降低酸奶的效果。不少糖友以为酸奶糖分高，但其中的乳糖发酵后生成乳酸，梗概延缓胃排空，急救管束餐后血糖；即便残余少部分乳糖，也在小肠平分解吸引，其实不会引起血糖刚强。在我国，酸奶出产品的最小份包装是100克，每天2勺或一杯便可。对于超重与肥胖糖友，则最佳决意超市里的低糖或脱脂酸奶。对付染指大量果酱等进行调味的酸奶，则不建议抉择。▲