卷心菜的口感也特别清脆，非常可口，还含有许多膳食纤维和微量元素，不仅价格便宜，同时也富含有丰富的营养价值。对我们的身体健康十分有益。还能帮助我们快速排泄体内的废物和毒素，具有一定的促消化，预防便秘的效果。还能够抵抗细胞的老化，有效的延缓细胞的衰老

秋葵近年来被大家所熟知，其营养价值非常高，秋葵中特殊的胶质纤维可以促进肠道的蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出。胶质的粘性还能黏附肠道壁的有毒物质，让肠道更加干净，另外秋葵有助于抗疲劳，缓解疲劳，对于女性来说可以保持身体的活力。

藕尖和莲藕一样都含有一定量的粘液蛋白，可以和身体里面的胆酸盐结合、促进胆酸盐的排出，预防心血管疾病。而且清香的鞣质成分具有健食效果，可以促进肠胃内食物的消化和吸收。重要的是藕尖中富含铁元素，有利于促进血红蛋白的合成，可有效预防贫血，十分适合贫血的人群食用。