梅县区按照市委市政府加快构建“5311”产业体系部署要求，深入挖掘南药种植、客家药膳、中医健康、养生旅游、柚苷提取等产业资源优势，因地制宜加强产业规划，对接科学前沿，夯实了大健康产业发展基础。并于2019年5月11日至14日圆满举办了健康“一带一路”暨传承创新发展中医药研讨会。通过聘请一批院士“智囊团”，集聚“乡贤力量”、问策“最强外脑”、借力“院士资源”，在制定中医药产业发展规划、出台产业发展扶持政策、推动中医药健康旅游融合发展、强化产学研对接、繁荣发展客家中医药文化等方面进一步明晰了思路。签订一批合作协议，促进了智力资源与中医药资源对接、高端科研与产业项目对接、引进龙头企业与本地企业对接，加快梅县区中医药和大健康产业发展步伐。

梅县区不断扩大中药种植加工规模，目前全区中药材种植面积超3万亩，南药品种达1800种，产量已初具规模；推动药品深加工，引进参之源公司进行中药饮片制作，加工品种达到67种，年产值达3000万元以上，引进中大南药公司打造红豆杉紫杉醇提取项目；实施“中医药+”。积极推进中医药养生文化与文化、旅游等产业相结合，引进杉维集团投资30亿元，打造占地1.45万亩的南寿峰健康产业园，项目分3期开发，首期已完成投资4亿元，建成了南药博览园、南药文化长廊、长寿谷水系等，正积极申报国家级中医药养生养老示范基地，谋划了水车健康养生基地，建成了雁归来金线莲产业园、中大南药万亩红豆杉基地等一批示范项目