大家好,今天给大家推荐两道营养菜,冬天多吃的菜,调节肠胃,孩子常吃猛长个子,比肉都香!孩子冬季多吃体质好。
1.萝卜牛腩汤,这道菜是由白萝卜和牛腩两个主要食材和调料搭配烹饪而成。白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。
白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,
2.羊肚炖土豆,这道菜是由羊肚和土豆两个主要食材和调料搭配烹饪而成。每100克羊肚约含水分84克,蛋白质7.1克,脂肪7.2克,碳水化合物1.2克,灰分0.5克,钙34毫克,磷93毫克,铁1.4毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸1.8毫克。羊肚中含有大量蛋白质,常吃羊肚可以使人精力充沛,使人强壮,能调节人体内的平衡,还可以促进新城代谢,提高身体免疫力。
羊肚中含有一定量的钙质,虽然羊肚的钙质含量不及羊奶那样丰富,但也能补充一定量的身体所需的钙质,也能促进骨骼的发育。羊肚中脂肪含量并不太多,所以常吃一些羊肚,不但几乎不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病,还能为身体提供能量,能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。
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