越“难吃”的食物越营养！以下4种养生菜，医生也常常吃！

一、苦瓜

苦瓜味道辛苦，但具有很好的补肾健脾、滋肝明目、养血益气的效果。同时，苦瓜当中含大量的维生素，对于预防动脉粥硬化、坏血病、心脑血管病也是有很好的作用的。

二、香菜

香菜是一种体味的蔬菜，中医认为香菜内通心脾、外达四肢是一种健脾养胃的食物，香菜具有消食下气，适用于体寒体质的人以及脾胃虚弱的人

三、大蒜

大蒜中含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，而这些物质对预防癌症很有帮助，同时，常吃大蒜还能帮助杀死身体中的细菌，好处极多。其实生活中很多人不是大蒜，并不是因为不想吃，而是为吃完大蒜后，嘴里会残留一股浓烈的刺鼻气味，对于需要出门、上班的人来说，这一点就将大蒜打入尘埃了；其实可以尝试吃茶叶、嚼花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，就可以减轻口中的蒜味，实在不行就咀嚼点清新口气的食物，效果都比较明显的。

四、胡萝卜

胡萝卜的主要口感是甘甜的，但是吃下去后却总有一种说不清、道不明的味道充斥口腔，让很多人无法接受，不过胡萝卜富含丰富的维生素、钙质和胡萝卜素，常吃可以加强肠胃功能，对预防和治疗夜盲症有着很好的功效。