胡萝卜是很多妈妈喜欢做给孩子吃的食物，因为它无论是从口感还是价值来说，都是超级好的，常吃胡萝卜好处多，但吃错全浪费，这几点要注意，尤其是第2种！

维生素A是骨骼正常生长发育不可缺少的元素之一，对于帮助细胞的增殖以及生长具有重要的作用，胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，还富含糖类、脂肪、挥发油、植物纤维以及人体所需的多种氨基酸等营养成分。素有“小人参”之称。

胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果，对于女性朋友来说，生吃胡萝卜有一个非常好的益处，那就是会让女性的皮肤保持弹性，胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

虽然胡萝卜的好处超级多，但是它也有很多的禁忌

1、胡萝卜不能与白萝卜一起吃

这两种食物一种为凉，一种为补，二者功效本是相克，因此，更是不宜放在一起食用。

2、胡萝卜不能与辣椒一起

将两种食物放在一起，容易引起生化反应，使胡萝卜中的维生素c遭到破坏。以上就是胡萝卜的禁忌，千万不能随随便便的吃，万一营养没有搞到，还吃坏了身体，那不就完了！