1.葡萄：葡萄含有天然活性物质、维生素和纤维素，对脂肪肝患者非常有益。丰富的葡萄糖、氨基酸和维生素具有明显的保肝、减少腹水和下肢水肿的作用，还能增加血浆白蛋白和降低转氨酶。

2.燕麦：燕麦是一种粗粮。燕麦是一种粗粮。燕麦富含不饱和脂肪酸，主要以单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的形式存在。不饱和脂肪酸的作用是降低甘油三酯和胆固醇，增加高密度脂蛋白。燕麦还含有-葡聚糖，可在小肠中形成胶状体，并产生高粘度环境。它有助于吸收甘油三酯和胆固醇。

3.苹果：苹果富含苹果酸、柠檬酸、维生素、纤维素和其他营养物质。适量食用具有降低血脂、胆固醇和体重的作用，对脂肪肝的预防和治疗非常有益。

4.胡萝卜和西红柿：胡萝卜和西红柿富含纤维素，不仅能促进肠蠕动，还有助于控制体重和血脂。胡萝卜也富含胡萝卜素，番茄中富含番茄红素，具有良好的抗氧化作用，而脂肪肝与氧自由基的增加密切相关。