谁都没有想到，“一方水土养一方人”竟然还可以这样解释。近日有媒体报道，湖南浏阳枫林村用土泡水喝的习惯流传已有200年。有拍客来到该村落，随处可见村民用土泡水喝，甚至还有土出售。村民称土泡茶喝能治百病，且有研究表明这里的土壤富硒。

提起来“吃土”，并不令人感到陌生，互联网上，这个词多被用作弹尽粮绝、饥不择食的调侃。但在枫林村，“吃土”不仅是一种真实的存在，而且竟然是一种据称已延续了200年的习惯，不由得令人啧啧称奇。

医学上有一种“异食癖”，是由于代谢机能紊乱，味觉异常和饮食管理不当等引起的复杂病症，患者往往会持续啃咬或吞食非食品物质。其中，土因其唾手可得，时常成为“异食癖”患者的食物。当然，一个村庄不可能人人都患有“异食癖”，这种罕见病也不可能“代代相传”。村里人喜欢“吃土”，并不是因为对此心存依赖，而更多可能是深信此举能“包治百病”。

这就不免让人大跌眼镜了。看病讲究对症下药，既不确切知道土的成分，也不清楚病的种类，如何痴迷于一抔土治百种病？现实中，疾病是在不断演化的，病毒也从未停止变异分化的脚步，如果是200年前留下的“土方子”，是否能治得了“现代病”，终究是值得怀疑的。退一步说，如果“土方子”真的有那么神奇，所有医院都可以关门大吉了，问题是，面对庞大的市场需求，即使是土，也难免会“坐吃山空”。

虽然硒元素被发现已有200年，但对其价值的发现，至今不过区区几十年。当一些村民津津乐道于当地土壤富硒的时候，不难预计的是，在漫长的“吃土史”中，他们并不知道土里面到底有什么。以“富硒”为“治百病”背书，充其量不过是与时俱进的穿凿附会。是药尚且有“三分毒”，遑论成分不明的土壤？对于当地人来说，真正值得警惕的是，“吃土”虽然仍是“从前的配方”，但恐怕早已不再是“以前的味道”——比如环境的污染物，一般都会进入土壤中。

诚如医学专家所说，吃土能治病可能是心理作用。说白了，“吃土治病”充其量不过是一种“心理按摩”，因其摄入量有限，所以可能不会直接导致什么严重后果，但如果说“治病”，那就不由得让人怀疑了。如果说200年前的人对此心存幻想，尚且情有可原，在科学无限发达的今天，仍然有人痴迷于“吃土治病”，不免令人感到无法理解和难以置信。这不是什么独特的“风土人情”，更像是科学素养和医学常识匮乏的现实映射。

随着生活水平的不断提高，人们的养生意识越来越强烈，但不得不提的是，不少人的科学素养却并没有跟上养生意识的步伐。很多人都知道养生的重要性，但既不知道应该“养什么”，也不知道应该“怎么养”，最后往往是养了“神话”、喂了“骗子”。现实生活中，不知还有多少包治百病的“土方子”，这些“神话传说”的存在，唯一的价值可能在于提醒大家：普及医学科普知识，依然任重而道远。