一、注意主食的选择

　　主食的种类有很多，比如白米饭、馒头、花卷、包子、水饺、面条等。而对于糖尿病患者来讲，并不是所有的主食都适合食用，尤其是一些用精米细面做成的主食，尽量减少食用次数。

　　这类主食当中含有大量的淀粉，进入人体后会转化为糖分，很快容易被肠道吸收，就会出现进食之后血糖值快速升高的现象。

　　另外，有些过于软烂的主食，比如面条，由于这类食物的糊化非常好，升糖指数就会非常的高。进食之后，血糖值会在短期内快速上升。

　　所以对于糖尿病患者来讲，应该选择使用粗粮和细粮搭配制作而成的主食，比如可以食用一些全麦制品，或者是使用荞麦、豆类、高粱、燕麦、玉米、小米等制作而成的一些杂粮窝头、杂粮米饭等。

　　这些主食中含有很多的膳食纤维，而且还含有很多的优质蛋白、维生素B族等一系列营养物质，能够提升患者的代谢功能。而且这些主食的升糖指数非常低，进食之后不会影响到患者的血糖值。

　　二、掌控主食的摄入量

　　有很多糖尿病患者，一日三餐不敢吃主食，认为一旦吃主食会导致血糖值快速升高，这种做法是错误的。

　　一旦糖尿病患者不吃主食，会导致体内严重缺乏碳水化合物，从而影响到患者的代谢功能。

　　就会导致体内的一些糖分、脂肪等物质代谢发生异常，不但起不到降血糖的功效，还会导致血糖、血脂、血压值升高，对健康反而不利。

　　但是，也不能出现大量食用主食的行为。一般情况来说，患者每天吃主食的量应该控制在200——300克，不能低于150克。

　　三、主食的摄入时间

　　糖尿病患者每一餐吃主食的时间一定要注意，每次吃饭时应该先吃一些蔬菜，最后再吃少量的主食。而且在吃主食的时候一定要细嚼慢咽，不可以出现大口吞咽的行为。

　　另外，如果患者在两餐之间感到饥饿，并且食用了一些主粮，比如煮玉米或者是少煮花生的话，那么下一餐进食的时候，一定要减少主食的摄入量，避免进入体内的总热量超标。

　　总而言之，对于糖尿病患者来讲，在吃主食时一定要记住以上3点，还应该注意主食的烹饪方法，不要用油炸、油煎的方法烹饪主食，尤其是一些油炸糕、油饼之类。

　　这些主食中不但含有大量的淀粉，还含有非常多的油脂，一旦摄入会影响到血糖和血脂，患上一些糖尿病并发症的概率会比较高。