受访专家：西北大学从属中大医院消化外科副主任医师 冯亚东

吃好早餐对老人健康尤为紧要，然而保存中得多白叟却对早饭不过器重，可能是吃咸菜、白粥，简单凑合一下，有利于营养摄入。

通常来讲，老人起床半小时后吃早餐比较吻合，因为早饭隔绝距离前一天晚餐的光阴概略有12小时以上，体内储存的糖原也曾破钞殆尽，应实时增补，防范泛起低血糖反馈。若早餐与午餐相距年光较长，宜在上午10点摆布增进一餐点心。

白叟吃早饭的光阴要规律，通常环境下，倡始白叟把早饭部署在6:30~8:30，年光以15~20分钟为宜。进餐时间太短，无利于消化液的渗出，以及消化液与食品的充沛同化，可能带来肠胃不适。进餐时间太长，则会不休摄取食物，容易导致瘦削。老人进餐应细嚼慢咽，切切不成饥不择食，伤肠胃还可能噎着。

天天保障早餐的营养充足对健康十分需要。综合来看，老人的早餐一样平常征求以下4类食物：谷类、富含卵白质的食品、蔬菜、水果。谷类食品包罗馒头、面包、麦片、面条、粥等，对白叟来说，早上喝碗燕麦小米粥，既有降脂降糖的感化，又可以养胃润肺、安神助眠。白叟的能量需