“痛风病人不克不及吃豆腐、喝豆浆，不克不及吃豆成品。”这多是在“痛风界”一个撒布很广的说法。确实，这是一个诳言！

为什么说是瞎话呢？痛风的基础启事是高尿酸血症，而尿酸来自于嘌呤的潮解代谢。体内的尿酸，80%来自于自身细胞的改弦更张，仅仅20%来自于食品。虽然食物不是尿酸的首要根源，但食物对血尿酸仍是有影响的。以是，痛风的诊疗指南都申请痛风患者严格管束饮食，例如抗御摄取某些食物，制约摄取某些食品等。

1、食品嘌呤含量的划分：

差别的食物，嘌呤含量是纷歧样的。依据食物中嘌呤的含量，将思空见贯的食品划分为：

高嘌呤食物：每100g食品中含150~1000mg嘌呤；

中嘌呤食物：每100g食品中含50~150mg嘌呤；

低嘌呤食物：每100g食品嘌呤含量小于50mg。

2、大豆及豆成品的嘌呤含量并不高

大豆是高蛋白食品，但实在不是高嘌呤食品。咱们看看