12月6日上午，漯河市市场监督管理局城乡一体化示范区分局在漯河医学高等专科学校会议室，召开了食品药品协管员培训会，示范区分局各相关部门及全体食品药品安全协管员50余人参加了会议。并邀请了该市市局餐饮科的李毅敏给大家讲解了《农村集体聚餐食品安全管理办法》，为基层协管员提供传授了全面的食品安全知识。

李毅敏讲解到，年底将至，即将迎来农村举办农村家宴的高峰期，要切实加强农村集体聚餐食品安全工作的监管，防止发生由于农村集体聚餐引起的群体性食物中毒等食源性疾病，避免重大公共卫生事故的发生，保障农村居民的饮食安全和身体健康。为进一步加强农村集体聚餐安全管理工作，一方面要加强日常管理，做好监督指导工作，强化宣传制度营造良好氛围，加强责任追究保障政策落实。另一方面要严格落实报告制度，积极发挥农村家宴放心厨房作用。

漯河市场监督局示范区分局卜局长指出，农村集体聚餐是农村的传统习惯，涉及广大农村人民群众健康利益，关系社会稳定和谐。随着农村经济社会的发展和农民生活水平的提高，农村家庭举办红白喜事宴席的规模越来越大，次数越来越频繁，由于农村集体聚餐场所存在不确定性，一些地方农村集体聚餐场所简陋，从业人员缺乏食品安全意识，食品加工操作不符合要求，极易引发群体性食物中毒事件。此次培训要充分认识做好农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性和艰巨性，加大农村集体聚餐食品安全风险防控指导力度，加强事前指导、事中、事后监管，建立健全长效机制，切实落实各种应急预案和措施，全力保障农村集体聚餐的食品安全。

为进一步推动了创建工作，最后由工作人员向参会的基层协管员发放创建食品安全示范区宣传册等宣传资料。本次会议的成功举办，不但加大了创建工作的宣传力度，也取得了大家对创建食品安全示范区工作的支持。