迩来，得多人可能看到了关于“西兰花抗癌”的动静。有的文章言之凿凿，说“西兰花抗癌实锤了”。那是不因此后癌症病人无庸上病院了，到菜场买点西兰花吃就好了？还有网友耽忧：西兰花是不是要贬价了？ 

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西兰花所含的分子不等于西兰花 

切实，对付这次西兰花抗癌的静态，真正科学的说法理应是：科学家发现，“西兰花等十字花科植物中的一种天然分子，可以降服肿瘤生长”。这项研究的钻研者本身也说：“若是要按等量换算，要抵达荫蔽的抗癌效果，每天大提纲生食快要6斤十字花科的蔬菜。” 

天生成吃6斤西兰花，还只不过“隐蔽的”抗癌功效（含意是可能有，固然也可能不有），你是在逗我吧？ 

记得有一年流感暴发，人民知道了达菲这种治疗流感的药物，顺便还回味了一下八角茴香的味道，因为八角茴香是生制造达菲的原料之一。于是就也有吃八角茴香煮猪肉可以抗流感的说法，固然人人知道这只不过一句打趣话。 

采集西兰花在内的十字花科蔬菜是一类不错的食物，膳食指南中也把它们作为安康饮食的形成有部分来推荐。但吃西兰花抗癌，就跟吃八角茴香煮猪肉抗流感一样，起不了真实的浸染。 

尽管，现在也曾在西兰花中发现了能压抑肿瘤的份子，科学家就会继续研讨上来，也许将来真的会研制出源自西兰花的抗癌药，但不是把西兰花本身算作抗癌药。 

一波三折的“寻药”故事 

历史上有何等的先例，譬喻紫杉醇。紫杉醇是现在很常用的一种抗癌药。它来源于紫杉（又叫红豆杉）的树皮，可用于治疗乳腺癌、肺癌、卵巢癌等。 

紫杉醇的研发汗青要追溯到20世纪60年月。当时，感染性疾病获取了不一定牵制，癌症和心血管疾病的题目就显得突出起来。于是美国癌症研究所（NCI）加大了癌症药物研发的力度，有一项倒叙就是在植物中挑拣自然起原的抗癌药物分子。 

研讨植物该找谁？尽管是农业部。NCI找到了美国农业部，请那里那边的钻研职员救济讨论可能治愈癌症的人造制造品。 

1962年8月的一天，美国农业部的植物学家Arthur Barclay博士带着几名钻研生，顶着寒冬，从一颗7米多高的宁静洋紫杉树上采集了树枝、果实与树皮。 

说起来，人类行使紫杉的汗青十分悠久。现代的埃及、希腊、罗马等地的戎行都领有紫杉制成的矛、弓等兵器，英国发现过5万年前用紫杉制成的矛尖。英国历史上有3位国王死于紫杉制成的弓弩。1856年，人们发现了紫杉碱，晓得了紫杉有毒的原因。 

但总的来说，人类独霸紫杉的悠久汗青和紫杉醇抗癌不有什么关连。以是，Barclay博士在1962年8月的这次采集并无额外的指标性，仅仅是出于“随机的策略”，有点江中钓月的含义。 

他们采集完了就把这些样板送去了指定的研讨机构。在那边，研究人员发现一份紫杉树皮的样板对体外作育的癌细胞具有毒性感化。于是NCI的人就跟农业部打招呼，紫杉树皮可能有戏，再多弄些来，我们还要进一步评估。 

1964年9月，Barclay博士回到老中央，采集了更多紫杉树皮。谁知好几个实验室都拒绝领受，由于他们发现紫杉树皮对癌细胞和畸形细胞都具有毒性，好欠好通杀，这没方法当药物给患者用啊。这时，北卡罗来纳州三角研究所的Monroe Wall博士站出来说，他们不要我要，送到我们这儿来吧。Wall博士曾经启迪过其他植物源头的抗癌药，那种植物也是毒性很大，但Wall博士从中提取出了一种具有药用潜力的化合物。 

于是，更多的紫杉树皮样本被采集起来，并送往Wall博士的团队，用于鉴定和纯化此中最具活性的要素。 

1966年，钻研人员涣散出一种结晶物资，并给它命名为紫杉醇。顾名思义，等于从紫杉里提取的一种醇类化合物。但是，就在他们以为濒临告捷的时分，他们发现这种化合物的许多本色没法子肯定，致使连分子量都测不许。 

这时，刚好他们的其他研讨取患有搁浅，乃至要进入病例试验了，而且尚有更多植物提取物需要评价。手头的活儿多得来不及做，紫杉醇的钻研难度比较大，可能要搁置了。不外，Wall博士的的同事Mansukh Wani博士舍不得完全摒弃，于是他们就在主抓其他钻研的时刻顺带钻研一下紫杉醇。 

终于，Wall博士和Wani博士用当初还处于婴儿期的一种新技术手段搞明晰了紫杉醇的份子组织，并在1971年发表了一篇简单的论文，宣布这类新搞明晰的分子具有抗肿瘤活性。 

按理说这时候辰该当可以加速研讨，进一步做植物试验，随后再睁开人体的病例试验。但标题又来了。树皮被扒掉后，树就死了；而一颗安祥洋紫杉树只能采到2公斤摆布树皮，按照当时的手艺，12kg干树皮只能获得0.5克紫杉醇。以是，原料的供应方面具有瓶颈，紫杉醇的钻研就被拖得很慢。 

1977年，NCI在多种癌症的动物模型中证实了紫杉醇的抗肿瘤活性。两年后Susan Horwitz博士在NCI的资助下，发现了紫杉醇抗肿瘤作用的原理（夙昔只不过知道能抗肿瘤，现在晓得为甚么能抗肿瘤了）。因为证据的积聚、情理的明晰，科学界对紫杉醇的趣味变得浓烈起来。 

接下来急需一种能够大量生产紫杉醇的方法。有一家公司缔造了一种方法，能够从一种更常见的紫杉中提取紫杉醇前体，然后再用化学方法将前体转化为紫杉醇。紫杉醇的制作量事实上去了，临床试验成为可能。诚然，现在紫杉醇是通详尽胞作育的方法来生制造，已经不须要依靠紫杉树了。 

但另有个大问题：紫杉醇几近不溶于水，那就很难做成静脉输液的制剂。紫杉醇一开始的抗肿瘤活性但凡把原料药悬浮在液体里观察到的，但这不能给人用啊！抗肿瘤活性再强，用不到患者身上照旧白搭。 

亏得，通过制剂研发团队的摸索，下场找到一种特殊配制的溶液，紫杉醇可以消融在内中。 

1984年，NCI劈头劈脸紫杉醇匹敌多种类型癌症的1期临床试验。1989年，约翰霍普金斯大学的钻研人员呈文，紫杉醇在30%的初期卵巢癌患者中孕育发生了部分或纯粹的缓解，往后对紫杉醇的需求激增。 

1992年12月，美国食物药品监督规划局（FDA）许可紫杉醇用于医治卵巢癌。从此，基于在其他癌症中的更多有效性证据，FDA又同意紫杉醇用于医治乳腺癌、肺癌等。 

直到现在，紫杉醇如故是常用的化疗药物。况且，科学家与大夫还在研究紫杉醇新的组合疗法、新的用场等，而且在紫杉醇的底子上研收回了新的同类药物。 

红豆杉泡水泡酒无效且可能有毒 

我们可能可在网上看到一些文章，说红豆杉泡水、泡酒，可以抗癌、摄生。翌日看过紫杉醇的研发颠末，您就会熟悉，连科学家用专门的方法，也只能从天然红豆杉（紫杉）提存入少量紫杉醇，自家用红豆杉泡水、泡酒，能失掉的有效成分更是眇乎小哉，而且尚有中毒的可能。 

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综上所述，从在植物中发现可能有效的化合物，到把它研制成一种可以在临床上运用的药品，要阅历很持久，可能会碰到许多意想不到的难题。虽然，现在的药物研发器材、方法、教训都要优于上世纪六、七十年月，西兰花也要比紫杉树容易获得的多。咱们希望科学家早日取得获胜，为患者带来更多平安有效的药品！ 

参照资料 

[1]American Chemical Society.RetrievedMay 23,2019,fromhttps://www.acs.org/content/acs/en/education/whatischemistry/landmarks/camptothecintaxol.html 

[2]NCI.RetrievedMay 23,2019,fromhttps://dtp.cancer.gov/timeline/flash/success_stories/S2_taxol.htm