中新网客户端北京9月8日电（记者 上官云）白露，是二十四节气中的第十五个节气，也是干支历申月的完毕以及酉月的出发点。此时，火热的夏季逐步退场，阵阵凉风带来更多秋日的气息。在饮食上，人们会酿“白露米酒”，也会吃番薯、“十样白”等等。为了应答天色变动，吃秋梨润燥、喝粥养胃成为不错的决议。

白露到来象征天色转凉

白露大多数在公历每年9月7日到9日，太阳抵达黄经165度时。它也是9月的第一个节气。

古籍《月令七十二候集解》中，以七十二候分属于二十四气，各自表明了它们的由来、物候展示。

此中，对白露记录下列：“八月节……阴气渐重，露凝而白也”。白露到来后，工夫一般曾经进入夏历八月，晚上，地树叶、花瓣上常常会出现露水，是以得名。

在今人的观点中，习惯于以四季配五行，秋属金，金色白，所以用“白”描写秋露。从这里也能看出，白露现实象征着天气曾经转凉。白天的温度虽仍可能超过三十度，但高温曾经降低了不少。

俗语说：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意义是说，处暑时仍会很热，天天都得筹办一盆水沐浴降温；但到了白露就不能赤膊露体，以免着凉。