引荐：广东省中病院临床营养科
首要成果：消脂润肠、滋阴健脾。
引荐人群：素日保健以及合适高血脂、瘦削、肠胃积滞等人群食用。
质料：人工黑木耳3大朵，粟米粒100克，苹果两个，猪瘦肉200克，陈皮1角，生姜2片（3~4人量）。
烹调方法： 黑木耳洗净，浸泡，分为小朵；粟米粒洗净，浸泡；苹果洗净，切开四边，去核。猪瘦肉洗净，整块无庸刀切，与生姜、陈皮一路放进瓦煲内。染指净水1500毫升，以大火煮沸后，改用中小火煲约30分钟，增加过多食盐便可食用。
汤品点评：春节时期饱尝大鱼大肉后，肠胃变得孱羸、积滞，这个时分你必要一款清润的汤水。
黑木耳性平，古代研究证实它富含可溶性伙食纤维，有降血脂、延缓血糖排汇、抗动脉硬化的感导；粟米即玉米，性平味甘，恪守健脾和中、利水渗湿；苹果性平味甘，效用和胃，含有果酸与果胶，对于低落胆固醇、推进肠道爬动有不一定的感导；陈皮理气化痰、健脾行气。以上食材与猪瘦肉一起煲汤，汤品气息清甜适口，可消脂润肠、滋阴健脾。
