数据闪现，血汗管疾病是造成我国居民殒命与疾病累赘的首要病因。鲜为人知的是，维生素家族中就有得多护血管的能手，该当经常摄取。

　　维生素K。这类维生素对于造成凝血酶原等凝血无关的蛋白质是必需的，其参预凝血过程，防备出血和血栓的形成。摄入空虚的维生素K有助珍惜心血管康健，低落冠芥蒂的病发率。根据《中国住民膳食养分素参照摄入量（2013版）》，成年人维生素K的举荐摄入量为每天80微克。富含维生素K的食物搜罗豆类、麦麸、绿色蔬菜、动物内脏、鱼类、蛋黄等。

　　维生素C。维生素C在体内插手多种活性精神的生物化学反响，比如参加肝脏胆固醇代谢成胆酸的羟化反应，促进胆固醇变动为胆汁酸，从而飞腾血中胆固醇的含量。同时，维生素C是体内重要的水溶性抗腐蚀精神，有助于飞腾血管内皮的侵蚀毁伤。钻研展现，摄入足量的维生素C可放慢冠状动脉血流量，爱护血管壁的结会谈屈从，从而有利于防治心血管疾病。成人维生素C的举荐摄入量为天天100毫克，预防非传染性慢性病的首倡摄入量为每天200毫克，其可耐受最高摄入量为天天2000毫克。富含维生素C的食品首要包罗新鲜蔬菜和生果，如菠菜、韭菜、酸枣、猕猴桃等。

　　叶酸。叶酸不足可招致高同型半胱氨酸血症，它是动脉粥样硬化、血汗管疾病的自力戕害因素。成人叶酸的推荐摄取量为天天400微克。富含叶酸的食品包括动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜、坚果等。

　　维生素E。维生素E是一种存在抗侵蚀性的脂溶性维生素。研讨展示，维生素E的摄取量与血汗管疾病风险呈负相关相关。维生素E关爱血汗管琐细的机制征求：抑制低密度脂卵白胆固醇的氧化，战胜与炎症反馈相关的细胞因子拘留，降服血小板星散以及控制血管的张力。成年人维生素E的合乎摄取量为14毫克α生育酚当量，成人的可耐受最高摄入量为700毫克α生养酚当量。富含维生素E的食品席卷植物油和坚果类，如葵花籽油、核桃、花生等。▲