胰腺癌病发隐匿、医治艰巨，被喻为“癌中之王”，近些年来，其寰球发病率不绝坚持上升趋势。曩昔有关食疗法抗癌的钻研较多，但胰腺癌与饮食风俗的干系尚不体会。比来，日外国立癌症钻研外围社会与健康研讨所一项新研讨发现，平时多吃一些柑橘类生果，可高涨胰腺癌病发风险，从而起到提防感导。

钻研小组对9万名男女睁开为期17年的跟踪调查。按照居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄入量，研讨职员将参试者分为4个组发展对比阐发。结果发明，多吃柑、桔、橙、柚四种柑桔类生果，对高涨胰腺癌起病率成效最显然。

研讨人员认为，食用水果之以是能够高涨胰腺癌病发风险，主假定由于水果中含有维生素等抗侵蚀成分，柑橘类水果中的维生素C含量很是高。专家暗指，有胰腺癌家属病史的人群常日应减少吸烟，并尽也许多吃水果。