冬季温补，免不了来日诰日泛起口干口苦、大便秘结等环境。便秘者可常煲“马蹄竹蔗浸羊肉”这款汤：取羊肉250克、猪排骨两根、马蹄6~8个、竹蔗150克、玉米100克、生姜过多、食盐大批。马蹄去皮切块；竹蔗去皮切小段；玉米去衣后切块；羊肉剔去筋膜，切薄片备用；猪排骨斩件焯水。清水下锅，煮沸后介入马蹄、竹蔗、生姜及猪排骨，大火煮开后改小火煮40分钟。准备食用时，再放羊肉片烫熟就可。

　　方中，竹蔗是甘蔗的一种，味甘而性凉，无益气补脾的效果。马蹄可润肺化痰、降血压、整肠通便、清热生津，额定实用于大便干燥、暂时抽烟的人群。本汤清补，性味驯良，煎煮岁月较短，也适当ＬＯＶＥ吃羊肉，但又怕上火及尿酸较高的患者。留神先煮马蹄竹蔗，再煮肉，既保持肉的鲜活，又收缩煎煮时间，削减嘌呤发生发火。▲