刘淼在致辞时表示，健康产业及健康食品升级为国家战略的大背景下，以“打造国医、国药、国酿、国养、国学，建成国家一流养生酒科研平台”为宗旨的“中医药养生酒研发中心”的成立，具有十分重要的意义。泸州老窖将与成都中医药大学一起，共建共享、优势互补，在原材料、研发、转移转化、生产、营销、推广等产业链资源上，以科技创新支撑中国养生酒产业发展，以科技创新持续打造战略产品的核心竞争力。

刘淼阐释“中医药养生酒研究中心”未来的三大重点工作：一是发挥科研优势，打造一流养生酒科研平台。借助双方在白酒和中医药两个产业的优势，汇聚国内外大师专家团队，在研发、成果转移转化、推广等方面开展广泛合作，建成国家一流的养生酒和大健康科研平台，以科技创新支撑中国养生酒发展。二是发挥人才优势，培养高层次养生酒人才队伍。双方持续开展联合博士后培养，通过理论培养与生产实践相结合的形式，打造一支综合素质优秀的中医药养生酒科研团队，为中国养生酒发展注入新的智慧与力量。三是发挥文化优势，推动中医药养生文化普及。以“中医药养生酒研发中心”为平台，大力传承和弘扬中华优秀传统文化，让中医药养生文化与中国白酒文化交相辉映、珠联璧合，引领中国健康养生产业发展。

泸州老窖和成都中医药大学共建的“中医药养生酒研发中心”揭牌，开辟了“白酒”与“中药”资源共享、优势互补的合作模式，为传统食品行业技术创新、质量提升和品牌塑造增添新的动能，推动了我国食品行业科技创新事业发展。