新加坡一项新研究解释，酸奶与西兰花的夹杂物有望预防和医治肠癌。

新加坡国立大学钻研职员在人体肠道内发现一种有害的大肠杆菌。他们经由过程改动该菌种的基因布局，使其发展成为可附着在肠癌细胞皮相的益生菌。其余，科学家们又将西兰花等十字花科蔬菜中提取的物资转化为一种有效的抗癌药剂。

在随后的测试中，钻研人员缔造，更生成的益生菌与蔬菜提取物的云散体几乎杀死了全部成长在执行室里的肠癌细胞，并杀死了患上肠癌的小鼠体内肿瘤的75%。在得了肠癌肿瘤的啮齿目动物中，被喂食这类异化物的一组比未被喂食的一组肿瘤减少了1/3。

当前，以上同化物已被证明具有两种用途，即预防肠癌与肃清手术切除肿瘤后的肠癌细胞。

西兰花中含有莱菔硫烷、低聚糖、酶类等抗癌的化学物资，酸奶中含有少许益生菌。基于这些发现，钻研人员认为以西兰花为根蒂配方的酸奶，有笼统成为一种人造的“疾病破不佳配方”，可预防肠癌，或作为肠癌术后复原、提防复发的治疗法。

新加坡国立大学研讨人员，马修·张教授说：“此次研究成绩使人感动，它可以将日常饮食变为一种可持续的、低本钱的治疗经管。”（杨 帆）