陈皮在我国的运用历史非常悠长，为芸香科动物橘及其种植变种的冲弱干燥果皮。其性苦、辛、温，归脾、肺经，具备理气健脾、燥湿化痰的成效，首要用于脾胃气滞、湿痰、寒痰咳嗽及胸痹、胸中气塞、短气等证。《本草大纲》中纪录：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能与，其治百病，老是取其理气燥湿之功，昨全国以广中（新会）来者为胜。”

　　陈皮不单能入药，还能煲汤、入茶、做菜等，也许称得上是养生的“百搭小高手”，有着“一两陈皮一两金”的美誉。陈皮布置年华越久，药效越强，故而得名。那末，平时保健中应若何应用呢？

　　理气健胃 与木香、枳壳等妆扮服用，可用于治疗脘腹胀满等症状。饮食不好、脾胃瘦小者，尝尝陈皮装扮人参、茯苓、白术服用。畏寒吐逆，打扮服装生姜同用。

　　健脾行气 医治湿阻中焦、脘腹胀闷，经常运用陈皮梳妆白术、厚朴。陈皮还能防治晕动病，即乘车（船）前1小时，每隔20分钟含服1片，溶解后吞下；车（船）开动后每隔10分钟含服1片，溶解后吞下就可起感化。