莱菔子属药食两用品种，药用量不大，近几年的行情维持在10元以下低价运行。2021年减产导致行情上涨，2022年行情会如何运行？

　　本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情做一分析。

　　一、莱菔子市场、产地走动情况

　　亳州市场：近期莱菔子需求有限，市场库存充足，整体关注度不高，货源走动不快，行情平稳运行，市场云南统货行情在13-15元（公斤价，下同）之间，预计后市行情平稳运行。

　　安国市场：市场上莱菔子经营商家以勤进快销为主，持货商手中货源较多，小批量走动顺畅，大货少有走动，价格与前期相比小幅波动，行情略显疲软，市场云南统货价格13-15元之间，商家看平后市。

　　玉林市场：莱菔子市场行情平稳运行，整体走动不快，市场包含量的货要价在14-16元之间，不包含量的云南货价格12-13元，市场库存充足，短期内需求难有太大改观。

　　甘肃莱菔子经营商家介绍，近期产地莱菔子走动缓慢，寻货商家少，价格平稳，目前产地货源大部分外销，净货价格13.5元，临近产新，商家关注产新后产量如何。

　　二、行情小幅下滑

　　图：莱菔子2017-2022年市场价格走势图

　　从历史价格来看，莱菔子的市场价格长期在10元以下徘徊，主要原因在于该品种农户一般以萝卜种子出售或者食用油行情好的时候用来榨油，作为药用的出售量稍显不足。

　　2016年以前，莱菔子行情常年处于10元以下；2016年产地莱菔子减产，关注商家较多，行情首次突破10元；2017年产新量较前一年增加，行情又跌回10元以下。2018-2021年产新前，市场一直处于消化莱菔子库存阶段，虽然2019年产地减产，行情也没有太大改观。

　　2021年，产地受种植面积缩减和天气干旱影响，减产明显，行情在2021年12月达到历史高点的15元。由于行情较高，陆续有其他产地货源冲击市场，整体走动偏慢，行情小幅下滑。

　　三、产地分布广泛

　　莱菔子为十字花科植物萝卜（包括红萝卜和白萝卜）的成熟种子，是市场销售量较大的籽仁类品种，全国各地普遍种植，由于长期行情较低，除了留种外，有药用采收习惯的产区不多。主要分为三大主产区，一是甘肃产区，包括张掖、天水和定西等地；二是四川产区，包括四川攀枝花、双流、彭州等地；三是云南产区，包括云南砚山、大理等地；其它如陕西汉中城固县、西安户县，湖北和河南部分地区也有产出。

　　该品种多以粒大、饱满、油性大者为佳，市场上还会根据含杂质的多少来评价品质，甘肃货质量最好，深受药商青睐。

　　据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年全国莱菔子药用渠道产量2994吨左右，2021年莱菔子产量约为2864吨左右。

　　四、药用需求量稳定

　　炒莱菔子可降气通便、豁痰宁神，有消食除胀，降气化痰之效，临床多用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。生莱菔子内服可催吐痰食、外用解毒消肿。

　　食用方面，萝卜籽油中含有目前蔬菜中发现的抗癌活性最强的植物活性成分-莱菔素，实验显示，莱菔素具有抗肿瘤、解毒抗菌、抗氧化的作用。

　　据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年全国莱菔子药用渠道需求量2273吨左右，2021年莱菔子用量约为2530吨左右，呈明显增长态势。

　　五、主要需求产品及企业分析

　　在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有112种中成药中含有莱菔子，需求靠前的中成药是藤黄健骨丸、胃肠复元膏、保儿安颗粒等。

　　莱菔子需求靠前的企业为李时珍医药集团有限公司、长春人民药业集团有限公司、中山市恒生药业有限公司等。

　　六、后市预判，干旱可能拉动行情上涨

　　1、产量容易满足需求 萝卜在全国广泛种植，莱菔子市场价格低的时候，只有少数产地有采收作为药用的习惯，但萝卜籽的实际产量远大于对莱菔子的药用需求，只是长期价格不高，农户一般仅作为萝卜种子出售。因此，只要行情超出农户预期，食用和种子的用量就会转变成药用量，而这也正是莱菔子价格长期不高的原因。

　　2、关注度有限 从历史数据看，莱菔子价格长期在10元以下，10元以上价格持续时间很短，此次行情上涨的主要原因也是产地种植面积减少和天气原因减产导致，价格属于自然上涨，人为参与度不高。

　　综上所述，莱菔子今年可采收面积有所增加，但是甘肃和四川等主产地出现严重干旱；预计亩产会有所降低；加上过去用于掺伪的白花菜子价格高涨。故预计9月1日新货陆续上市后，莱菔子价格很难如期回落，仍将在高位运行。