现在我们的饮食越来越好，以前要过年过节才能吃上一顿鱼肉，如今经常大鱼大肉，摄入粗粮少。其实多吃粗粮可以降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。而且粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。

今天分享的就是用含多种杂粮面粉做的面包，含有燕麦、玉米和荞麦，倒出来的面粉都可以看到好多谷物颗粒。虽然做出来的面包口感没有纯面粉做的面包细腻，但因为在面包上面加了不少的南瓜籽、核桃仁和芝麻，吃起来蛮香的，弥补了不足之处。

对于面包造型方面，用最简单的滚圆方法，面包配方是低糖无蛋有杂粮，吃多几个也不会长胖呢。

【材料】多谷面包粉 250克，细砂糖20克，盐3克，酵母3克，黄油15克，水168克，南瓜子仁20克，核桃2个，炒熟黑芝麻5克。