中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

串烧鲑鱼泡菜饭团

食材：辣白菜适量 米饭一小碗 鲑鱼1小块 熟芝麻1大勺 口蘑适量 彩椒适量蜂蜜1/2大勺 韩式辣酱1大勺 盐1/2小勺

做法：

1、辣白菜剁碎。

2、鲑鱼剁碎。

3、温热的米饭放入大碗中，加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2大勺蜂蜜。

4、用勺子搅拌均匀，多搅拌一会，使米饭变得粘稠，这样有利于捏成饭团。做成大小适中的饭团，要捏紧实一些，避免后期制作时散开。

5、将彩椒洗净，切成直径跟饭团差不多大小片；口蘑洗净切厚片。

6、韩式辣酱和蜂蜜混合拌匀做成刷酱。

7、将饭团和蔬菜穿在竹签上，放在不沾烤盘里，没用完的蔬菜也可以一起放在烤盘中同烤。烤箱提前预热。上下火200度，中层，10分钟。

8、烤好后取出表面抹上酱料，再放入烤箱，200度烤5分钟即可。趁热食用，味道最佳。

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