炒红果是老北京的一道传统小吃，尤其以稻香村的最为著名。一杯炒红果，有早餐豆浆杯那么高吧，要卖10块钱。偶尔吃一下还能接受，但隔三差五吃一顿就有点儿心疼了。10块我可以买一大堆，而且今天的这些，都没要钱呢！

前些日子，趁着天气好，我开着车跑到乡下小姨的农场。虽然从小是在农村长大的，但此时的农村岂是彼时的农村能比的呢。小时候的农村有一望无垠的大田野，种的都是小麦、玉米，以及白菜、萝卜、扁豆、茄子、南瓜之类的本地常见菜。而如今的农村种的几乎都是经济价值高的农作物，尤其在交通便利的地方，瓜果梨桃基本上是用来观光采摘的。正如我今天炒红果所用到的这些山楂，也是小姨闲时从树上摘下来的。

小姨说，山楂树上有“洋拉子”（一种带刺的肉虫子），不小心会把裸露的皮肤给割破。得，我也算是捡了便宜，直接把山楂果拉走吧！拉回来的山楂我妈没事的时候就挑挑捡捡，把那些“歪瓜裂枣”不顺眼的放一堆熬果酱，把顺眼的又分出三六九等，因为每种果各有各的做法，我呢，就把这些山楂鼓捣了好几天，做出了好几种小吃，这些我会一一来分享。