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益生菌对人体有些啥好处?生活中该如何调理肠道健康?

来源: | 2019-12-14 10:09:13 | 人气:

导读:近几年,国内外对益生菌的作用进行了很多相关研究,其中也包含了很多临床上的研究,现阶段对益生菌作用的认可已经上升到了发布科学共识的高度,在2019年我国食品科学技术学会发布了

近几年,国内外对益生菌的作用进行了很多相关研究,其中也包含了很多临床上的研究,现阶段对益生菌作用的认可已经上升到了发布科学共识的高度,在2019年我国食品科学技术学会发布了《益生菌的科学共识》,不仅认同了其对人体健康具有一定促进作用,也规范了益生菌市场鱼龙混杂的局面。

一、那么到底益生菌对人体有哪些好处?

从国内外的共识、指南等总结来看,益生菌主要对人体的胃肠道健康有不错的促进作用,例如调节和平衡肠道菌群、防治急性肠胃炎、腹泻、便秘等问题,而胃肠道菌群健康会间接有益于免疫系统、消化系统、泌尿生殖系统的健康,对血糖、体重、湿疹等疾病的控制有也一定好处。

二、什么是益生菌?

说完益生菌的好处可能有的朋友就会疑惑了,益生菌到底是什么,怎么会有上述说的那些好处?这个问题我们就需要从我们的肠道菌群开始说起了。

我们人体的肠道内生活中数以万亿的微生物群,也就是我们说的肠道中菌群,肠道菌群不仅会促进食物中部分营养素的吸收利用,某些菌还具有合成营养素的功能,此外它们与我们的免疫力也息息相关。

三、寄生在肠道中的菌群主要分为三类:有益菌、条件致病菌和致病菌

有益菌就是我们说的益生菌,它们在肠道中占有主导位置时,肠道处于健康状态;

条件致病菌可以理解为“墙头草”,谁占优势它就服从谁,所以一般情况下是无害的。

致病菌,也就是一些容易引发胃肠道疾病的菌,对人体健康有坏处,不过它们一般都是匆匆来,又匆匆走。

有益菌会抑制有害菌群的繁殖,以降低其对人体的危害,不过当很多外界因素导致肠道菌群失衡,有益菌不占上风时,条件致病菌和有害菌就会蠢蠢欲动了,从而出现一系列如腹泻、便秘、免疫力下降等健康问题。

所以保持肠道菌群的平衡,就要保证有益菌也就是益生菌的优势,这样才能让我们的肠道更健康。

四、选择益生菌需要注意什么?

益生菌属于有益菌的统称,其中包含了很多有益菌,如双歧杆菌、嗜酸乳酸菌、嗜热链球菌等等很多类别,它们的特性会有所差别,所以一般上市面上销售的益生菌都会针对不同人群来设计,添加不同的菌群及数量,以达到不同人群的需求,如婴幼儿、女性、成年人都有不同划分,所以选择益生菌首先要区别人群。

其次在我国的《益生菌科学共识》中明确指出:只有达到足够的数量、是否是活菌状态才是对健康有益的益生菌,也就是说选择益生菌时要注意其活菌量,达不到相关标准对健康的促进意义并不大。一般建议选择益生菌产品其活菌含量不少于:十的六次方,也就是百万以上。同时益生菌产品属于保健食品范畴,正规产品都会在我国相关部门有备案,在部门官网上是可以查到的,这些产品相对会有保障一些。

此外,很多酸奶中虽添加了一些有益菌,但是其有益菌的存活率较低,数量也有限,所以与保健食品形式的益生菌并不同,对健康有好处,但是并不能达到保健食品益生菌的作用。

五、日常生活中我们该如何调理肠道健康呢?

1、饮食中注意避免高盐、高油脂的食物,注意食物的安全性,变质发霉的食物不要吃,同时烟草、酒精、抗生素药物等都会影响我们的肠道菌群健康。

2、常吃些富含膳食纤维的食物,可溶性膳食纤维可以为肠道的有益菌提供丰富的营养,促进它们生长繁殖,而粗纤维可以起到润肠通便、吸附肠道内废物的作用,有利于肠道菌群的整体环境。

膳食纤维的主要食物来源有:粗杂粮、薯类、新鲜蔬菜、水果、菌藻类木耳、银耳、蘑菇等中都含有丰富的膳食纤维。


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